سیاهدانه، یا «سُنیز» (انگلیسی: Nigella Sativa) گیاهی یک‌ساله و گلدار و بومی اروپای شرقی و کشورهای بلغارستان، قبرس، رومانی و غرب آسیا و کشورهای ایران، ترکیه و عراق است اما امروزه در مناطق دیگری از اروپا و آسیا نیز می‌روید.این گیاه از خانوادهٔ آلاله‌ها و شمارهٔ گلبرگ‌های آن از پنج تا هشت است و دانه‌های سیاه‌رنگ آن در برگه‌های وسط گل قرار گرفته و بوی مخصوصی دارد.این گیاه حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر رشد می‌کند و دارای میوه‌ای سه‌قسمتی و بزرگ و کپسول‌مانند است که حاوی تعداد زیادی بذر است. این بذرهای سیاه، به‌عنوان ادویه یا یک افزودنی در صنایع غذایی از جمله در آشپزی و قنادی، مورد استفاده هستند.(ویکی پدیا)
روغن و خود دانه‌های این گیاه دارای فواید فروانی است که در ادامه چند مورد از این فایده‌ها را معرفی خواهیم کرد.
فواید روغن سیاهدانه و دانه آن
1- روغن سیاه دانه تولید ملانین را افزایش می‌دهد؛ این رنگدانه نقش مهمی در محافظت از پوست‌تان در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه‌ی ماوراء بنفش ایفا می‌کند. به علاوه، خواص ضد التهابی، مرطوب کنندگی، و آنتی‌اکسیدانی روغن سیاه دانه، این روغن را به یکی از موثرترین درمانهای خانگی برای جوش، قرمزی، لک‌های پیری، و علائم افزایش سن تبدیل کرده‌اند
2- روغن سیاهدانه دارای قابلیت تثبیت خلق و خو و وضعیت روانی است. استفاده از این روغن می‌تواند به کاهش اضطراب و افزایش قدرت شناختی در انسان کمک کند. تیموکینون موجود در روغن سیاه دانه حاوی خواص ضد اضطرابی و ضد افسردگی است؛ از این رو، جای تعجب نیست که از روغن سیاهدانه به صورت گسترده برای درمان اضطراب استفاده می‌شود.
3- این تیموکینون اعجاب انگیز حتی دارای اثرات ضد پوکی استخوان هم هست. از این یکی از موثرترین درمانهای خانگی برای آرتروز و پوکی استخوان بشناسیم. تیموکینون باعث تسکین درد بیماران مبتلا به روماتیسم مفصلی می‌شود. مالیدن روغن سیاه دانه به شکل قابل توجهی باعث کاهش درد مفاصل، خشکی مفاصل در صبح و تورم می‌شود و ختصیت اثربخشی در درمان آرتروز و پوکی دارد
4- روغن سیاهدانه حاوی امگا ۶ و امگا ۹ است که قابلیت ارتجاعی سلول‌های رگهای خونی را افزایش می‌دهند، از فشار شریانی پیشگیری می‌کنند، و سطوح قند و کلسترول خون را در بدن کاهش می‌دهند و به بهبود عملکرد قلب و رگهای اصلی بدن کمک می‌کند.
5- مصرف جوشانده ی این گیاه طی یک فرایند ناشناخته از انباشته‌شدن کریستال‌های اگزالات کلسیم در کلیه جلوگیری می‌کند؛ به‌علاوه اینکه باعث خردشدن سنگ کلیه می‌شود.
6- مصرف سیاه دانه برای جلوگیری از بارداری، افزایش شیر در دوران شیردهی هم مفید بوده و قاعده‌آور است. حل مشکل تنبلی تخمدان، درمان چاقی، جوش و آکنه، و درمان عفونت‌های زنانه از دیگر خواص سیاه دانه برای زنان به‌شمار می‌آیند.
7- یکی از مهم‌ترین اثراتی که سیاهدانه بر روی انقباضات رحمی دارد، بستگی به شرایط و دوره‌ای که خانم در آن است، دارد. جالب است بدانید که این داروی گیاهی هم می‌تواند اثرات انقباضی بر روی رحم داشته باشد و هم اثرات ریلاکسین. این مسئله بستگی به دوره‌ی باروری دارد. اگر خانم نزدیک زایمان باشد، سیاهدانه می‌تواند به زایمان کمک کند و انقباضات را منظم کند. اما اگر در دوره‌ی پریود باشید، با تاثیرات ریلاکسین این داروی گیاهی، درد و انقباض کاهش پیدا می‌کند. زیرا سیاهدانه اثرات استروژنیک دارد اما از انباشت و زیاد شدن استروژن هم جلوگیری می‌کند نتایج تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده از ترکیب عسل و سیاه دانه نقش بسزایی در بهبود تنبلی تخمدان دارد و حتی می‌تواند مشکل ناباروری را در زنان حل کند. برای بهبود روند تخمک گذاری و داشتن قاعدگی منظم، به زنان توصیه می‌شود از ترکیب عسل و سیاه دانه استفاده کنند.
8- ترکیب روغن سیاه دانه و عسل نقش موثری در تنظیم هورمون‌های زنانه و روند باروری دارد. علاوه بر رحم سلامت واژن نیز نقش بسیار زیادی در بارداری دارد و یکی از مشکلاتی که می‌تواند بر باروری زنان تاثیر منفی بگذارد، عفونت‌های واژن می‌باشد. این عفونت‌ها موجب درد در دوران بارداری و قاعدگی می‌شود. علاوه بر این، عفونت واژن می‌تواند باعث نازایی در زنان نیز شود. به عنوان یک درمان طبیعی و موثر روغن سیاه دانه برای رهایی از این عفونت‌ها شناخته شده است.
9- استفاده موضعی از روغن سیاه دانه به طور کلی عفونت‌های واژن را از بین می‌برد. عفونت واژن در زنان منجر به درد در رحم می‌شود و با درمان طبیعی این عفونت‌ها، می‌توانید از درد رحم نیز رهایی یابید
این روغن بر کیست ها، فیبروم و تومورهای خوش خیم، تنبلی تخمدان ها و هر بیماری که بر اثر سردی رحم به وجود می آید اثر گذاشته، موجب بهبود و حتی درمان قطعی آن نیز می‌شود.
10- ماساژ رحم با روغن سیاه دانه به جذب بیشتر و بهتر این روغن کمک می‌کند و به این ترتیب این روغن وارد جریان خون شده و انسداد لوله‌های فالوپ و سایر مشکلات رحمی را از بین می‌برد. در ضمن با این روش می‌تواند دردهای قاعدگی را برطرف کرده و سبب منظم شدن سیکل قاعدگی شد. به این ترتیب مشکلات مربوط به تخمک‌گذاری و بارداری را در زنان نیز حل می‌کند.
عوارض سیاهدانه
از معدود عوارض سیاه دانه مصرف آن در بارداری است که باعث انقباضات رحمی می‌شود درنتیجه ریسک زایمان زودرس و حتی سقط جنین می‌شود
نتیجه گیری:
سخن درباره ی این دانه ی همه کاره ی همه فن حریف به درازا کشید و حق مطلب هم ادا نشد. در مصرف آن بکوشید که دوای همه ی دردهاست.
ارسال یک نظر