هر100 گرم کره بادام زمینی بیش از 20 گرم پروتئین دارد که برای عضله‌سازی و ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده در ورزشکاران بسیار مفید است.
کره بادام زمینی، به عنوان یک فرآورده غذایی غنی از نظر تغذیه‌ای، پتانسیل قابل توجهی در بهبود عملکرد ورزشی، به ویژه در رشته بدنسازی دارد. با وجود دارا بودن میزان قابل توجهی چربی، این محصول می‌تواند هم در افزایش توده عضلانی و هم در کاهش وزن مؤثر واقع شود.
ترکیبات مغذی موجود در کره بادام زمینی شامل طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری برای بدنسازان است. اگرچه کره بادام زمینی به عنوان یک میان وعده پرطرفدار شناخته می‌شود اما این محصول مغذی، منبعی غنی از پروتئین گیاهی باکیفیت نیز محسوب می‌شود.
| مزایای کره بادام زمینی برای بدنسازان | ||
| منبع پروتئین گیاهی | دارای چربی‌های سالم | افزایش تولید انرژی |
| حاوی اسید آمینه ضروری | دارای آنتی اکسیدان | حاوی فیبر |
| کمک به عضله‌سازی | ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده | جلوگیری از افزایش اشتها |
آیا می‌دانستید!
تستوسترون هورمونی حیاتی در فرآیند عضله‌سازی ورزشکاران به شمار می‌رود و چربی‌های غیراشباع موجود در کره بادام زمینی نقش به سزایی در فرآیندهای هورمونی، به ویژه تولید تستوسترون، ایفا می‌کنند. [منبع: USDA Food Database]
8 خاصیت کره بادام زمانی برای بدنسازان
افزایش تولید انرژی: کره بادام زمینی به عنوان یک منبع غنی از کالری، انتخاب مناسبی برای ورزشکاران و بدنسازان است. این ماده غذایی می‌تواند به تامین انرژی مورد نیاز برای انجام تمرینات سنگین و ترمیم عضلات کمک شایانی کند.
حاوی پروتئین: کره بادام زمینی، به واسطه دارا بودن پروتئین فراوان، نقش مؤثری در حفظ و ترمیم بافت‌های عضلانی ایفا می‌کند. پروتئین به عنوان عنصری حیاتی در فرایندهای رشد و ترمیم عضلات شناخته شده است.
در فرآیند کاهش وزن، معمولاً با کاهش توده عضلانی مواجه هستیم اما مصرف منظم کره بادام زمینی به عنوان منبعی غنی از پروتئین، امکان حفظ توده عضلانی را فراهم می‌آورد. هر قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، حاوی چهار گرم پروتئین بوده و به عنوان یک مکمل غذایی ارزشمند برای رشد عضلات محسوب می‌شود.
ریکاوری عضلات: پتاسیم، عنصری حیاتی برای عملکرد و ریکاوری عضلات، به وفور در کره بادام زمینی یافت می‌شود. مصرف دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، معادل 189 میلی‌گرم پتاسیم، می‌تواند در کاهش گرفتگی و ناراحتی عضلانی، خصوصاً در افراد فعال و ورزشکارانی که به طور مرتب تمرینات سنگین انجام می‌دهند، مؤثر باشد. این ماده معدنی ارزشمند نقش مهمی در حفظ تعادل الکترولیتی بدن و بهبود عملکرد عضلانی ایفا می‌کند.
دارای چربی‌های غیر اشباع: کره بادام زمینی به عنوان یک منبع غنی از چربی‌های غیر اشباع شناخته شده است. چربی‌های غیر اشباع موجود در کره بادام زمینی نقش مؤثری در تنظیم سطح کلسترول خون ایفا کرده و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.
حفظ سلامت قلب: کره بادام زمینی به عنوان منبعی غنی از چربی‌های غیر اشباع، می‌تواند به کنترل چربی خون کمک کند. علاوه بر این، وجود نیاسین، منیزیم و ویتامین E در ترکیب این ماده غذایی، مکمل ارزشمندی برای حمایت از سلامت قلب محسوب می‌شود.
بهبود خواب: خواب به عنوان عاملی کلیدی در فرآیند رشد عضلانی، اغلب دست کم گرفته می‌شود. در این زمینه، کیفیت خواب از کمیت آن اهمیت بیشتری دارد. تریپتوفان، اسید آمینه‌ای ضروری، نقش محوری در سنتز هورمون‌های خواب‌زا، ملاتونین و سروتونین ایفا می‌کند.
مصرف دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، حاوی 74 میلی‌گرم تریپتوفان، می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده شبانه مؤثر، به بهبود کیفیت خواب و در نتیجه، تسهیل فرآیند ریکاوری عضلانی به ورزشکاران کمک کند.
محافظت از سیستم عصبی: منیزیم، به عنوان یک عنصر معدنی ضروری، نقش محوری در بیش از 300 واکنش بیوشیمیایی بدن ایفا می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که این ماده مغذی در بهبود علائمی همچون خستگی مزمن، سردردهای مکرر و گرفتگی عضلات مؤثر است.
مصرف دو قاشق چای‌خوری کره بادام‌زمینی، حدود ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن به منیزیم را تأمین می‌کند. این ماده غذایی ارزشمند، علاوه بر تأمین منیزیم مورد نیاز بدن، در بهبود عملکردهای حیاتی از جمله تنظیم دمای بدن، سم‌زدایی، تولید انرژی، استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها و حفظ سلامت سیستم عصبی نقش بسزایی دارد.
افزایش تستوسترون: مطالعات گسترده نشان از ارتباط مستقیم بین تستوسترون و افزایش توده عضلانی دارند. یکی از روش‌های طبیعی جهت تقویت تولید تستوسترون، مصرف کره بادام زمینی است.
ترکیب منحصر به فرد چربی‌های سالم پایین موجود در کره بادام زمینی، به عنوان محرک طبیعی برای ترشح تستوسترون شناخته شده است. این ویژگی، کره بادام زمینی را به یک مکمل غذایی ارزشمند برای ورزشکاران تبدیل نموده است. مصرف منظم کره بادام زمینی نه تنها به افزایش توده عضلانی کمک می‌کند بلکه از تحلیل عضلانی نیز جلوگیری می‌نماید.
میزان مصرف کره بادام زمینه برای بدنسازان
میزان مصرف بهینه کره بادام زمینی برای ورزشکاران، به عوامل متعددی از جمله سن، جنسیت، سطح فعالیت بدنی، ترکیب بدنی و اهداف تمرینی فرد بستگی دارد. با این حال، به طور کلی، مصرف روزانه یک تا سه قاشق غذاخوری از این ماده غذایی به عنوان یک راهنمای کلی توصیه می‌شود.
با توجه به چگالی انرژی بالای کره بادام زمینی، مصرف بیش از حد آن می‌تواند به افزایش وزن منجر شود. ورزشکارانی که هدف کاهش وزن دارند، باید میزان مصرف آن را با دقت کنترل کرده و آن را در یک برنامه غذایی متعادل بگنجانند.
در مقابل، برای ورزشکارانی که به دنبال افزایش توده عضلانی هستند، کره بادام زمینی به عنوان یک منبع غنی از کالری و پروتئین، می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی موثر مورد استفاده قرار گیرد. مصرف کره بادام زمینی به همراه تمرینات مقاومتی، می‌تواند به افزایش سنتز پروتئین عضلانی و بهبود عملکرد ورزشی کمک کند.
عوارض مصرف بیش از حد کره بادام زمینی برای ورزشکاران
کره بادام زمینی به عنوان یک منبع غنی از پروتئین‌های باکیفیت و چربی‌های غیراشباع، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی ورزشکاران، خصوصاً بدنسازان، پیدا کرده است. این فرآورده غذایی به دلیل چگالی انرژی بالا، منبعی مناسب برای تأمین انرژی مورد نیاز فعالیت‌های بدنی سنگین محسوب می‌شود.
با این حال، مصرف بی‌رویه آن به دلیل محتوای کالری بالا، می‌تواند منجر به افزایش وزن و تجمع چربی شود. بنابراین، تعیین میزان مصرف بهینه کره بادام زمینی، با توجه به اهداف فردی، سطح فعالیت بدنی، ترکیب بدنی و سایر عوامل تغذیه‌ای، نیازمند ارزیابی دقیق توسط متخصصان تغذیه و ورزش است.
سوالات متداول
برای عضله سازی چقدر کره بادام زمینی بخوریم؟
مقدار دقیق کره بادام زمینی برای هر فرد متفاوت است و به عوامل مختلفی از جمله سن، جنسیت، سطح فعالیت بدنی، اهداف تمرینی و رژیم غذایی کلی بستگی دارد اما به طور کلی، متخصصان تغذیه برای افزایش وزن و عضله‌سازی، مصرف 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی در روز را توصیه می‌کنند.
کره بادام زمینی را قبل تمرین یا بعد تمرین مصرف کنیم؟
به منظور بهره‌مندی حداکثری از خواص کره بادام زمینی و تأمین انرژی کافی برای تمرین، توصیه می‌شود حداقل ۳۰ دقیقه پیش از شروع فعالیت ورزشی، از آن استفاده شود.
ارسال یک نظر