خواص کره بادام زمینی
انواع فواید کره بادام زمینی
کره بادام زمینی یکی از خوراکی‌های مغذی و پرطرفدار در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ و فواید بی‌شمار برای سلامت بدن، در رژیم غذایی بسیاری از افراد جای دارد.
این ماده غذایی نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی مفید مانند پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به بهبود سلامت بدن کمک می‌کند. در این مقاله به بررسی خواص کره بادام زمینی پرداخته و دلایل علمی مصرف آن را شرح خواهیم داد.
| فواید کره بادام زمینی | |
| منبع غنی از پروتئین | سرشار از چربی‌های سالم |
| بهبود سلامت قلب | منبع عالی فیبر |
| سرشار از چربی‌های سالم | کنترل سطح قند خون |
| تأمین انرژی مورد نیاز بدن | تقویت عملکرد مغز |
| کمک به کاهش وزن | تقویت استخوان‌ها |
| تقویت سیستم ایمنی بدن | تنظیم فشار خون |
| تقویت عضلات و عملکرد ورزشی | کمک به کاهش التهابات بدن |
سرشار از چربی‌های سالم
اگرچه کره بادام زمینی حاوی چربی است، اما این چربی‌ها از نوع غیراشباع و سالم بوده که برای بدن ضروری هستند. چربی‌های غیراشباع موجود در این خوراکی، به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کرده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، چربی‌های سالم به جذب بهتر ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین E و K کمک می‌کنند.
بهبود سلامت قلب
مصرف متعادل کره بادام زمینی باعث بهبود سلامت قلب می‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند که افرادی که به‌طور منظم آجیل و کره بادام زمینی مصرف می‌کنند، کمتر در معرض بیماری‌های قلبی قرار می‌گیرند. ترکیباتی مانند نیاسین، منیزیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب غیراشباع در این خوراکی، باعث کاهش التهابات بدن و بهبود عملکرد قلب و عروق می‌شوند.
منبع عالی فیبر
کره بادام زمینی دارای مقدار مناسبی فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبر موجود در این خوراکی باعث تقویت حرکات روده، جلوگیری از یبوست و افزایش سلامت باکتری‌های مفید روده می‌شود. همچنین، مصرف فیبر کافی در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش وزن، کنترل قند خون و کاهش خطر بیماری‌های گوارشی کمک کند.
منبع غنی از پروتئین
کره بادام زمینی یک منبع عالی از پروتئین گیاهی است که برای رشد و ترمیم عضلات ضروری است. در هر 100 گرم از این ماده غذایی، حدود 25 گرم پروتئین وجود دارد که آن را به یک گزینه مناسب برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال افزایش حجم عضلانی هستند، تبدیل کرده است.
مصرف پروتئین کافی در رژیم غذایی، به تقویت عضلات، ترمیم بافت‌های بدن و افزایش احساس سیری کمک می‌کند.
Peanut butter is loaded with so many good, health-promoting nutrients, including vitamin E, magnesium, iron, selenium and vitamin B6. Research shows that people who regularly eat nuts and nut butter, including peanut butter, are less likely to develop heart disease and type 2 diabetes
به نقل از سایت denverhealthmedicalplan کره بادام زمینی سرشار از مواد مغذی مفید و مفید برای سلامتی از جمله ویتامین E، منیزیم، آهن، سلنیوم و ویتامین B6، است. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که به طور منظم آجیل و کره آجیل از جمله کره بادام زمینی مصرف می‌کنند، کمتر به بیماری قلبی و دیابت نوع 2 مبتلا می‌شوند.
منبع عالی فیبر
کره بادام زمینی دارای مقدار مناسبی فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبر موجود در این خوراکی باعث تقویت حرکات روده، جلوگیری از یبوست و افزایش سلامت باکتری‌های مفید روده می‌شود. همچنین، مصرف فیبر کافی در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش وزن، کنترل قند خون و کاهش خطر بیماری‌های گوارشی کمک کند.
کنترل سطح قند خون
برخلاف برخی خوراکی‌های فرآوری‌شده که باعث افزایش ناگهانی قند خون می‌شوند، کره بادام زمینی دارای شاخص گلیسمی پایینی است. این بدان معناست که مصرف آن باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود و برای افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که به دنبال کنترل قند خون خود هستند، گزینه مناسبی محسوب می‌شود. علاوه بر این، ترکیب فیبر، چربی‌های سالم و پروتئین در این خوراکی، به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند.
تأمین انرژی مورد نیاز بدن
کره بادام زمینی به دلیل داشتن چربی‌های سالم، پروتئین و کربوهیدرات‌های پیچیده، یک منبع عالی برای تأمین انرژی است. بسیاری از ورزشکاران و افرادی که به فعالیت‌های بدنی شدید مشغول هستند، کره بادام زمینی را به عنوان یک میان‌وعده انرژی‌زا مصرف می‌کنند. مصرف این خوراکی قبل از تمرینات ورزشی، انرژی پایدار و طولانی‌مدتی را برای بدن فراهم می‌کند.
تقویت عملکرد مغز
وجود ویتامین E، نیاسین و منیزیم در کره بادام زمینی، آن را به یک گزینه عالی برای بهبود عملکرد مغز تبدیل کرده است. این مواد مغذی به تقویت حافظه، افزایش تمرکز و کاهش استرس کمک می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف آجیل‌ها و کره بادام زمینی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های شناختی مانند آلزایمر را کاهش دهد.
کمک به کاهش وزن
اگرچه کره بادام زمینی دارای کالری بالایی است، اما مصرف متعادل آن می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. چربی‌های سالم و فیبر موجود در این خوراکی باعث ایجاد حس سیری طولانی‌مدت می‌شود و از پرخوری جلوگیری می‌کند.
تحقیقات نشان داده‌اند که افرادی که از آجیل‌ها و کره بادام زمینی در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند، نسبت به افرادی که از آن اجتناب می‌کنند، وزن متعادلی دارند.
تقویت استخوان‌ها
کره بادام زمینی حاوی مقدار زیادی منیزیم و فسفر است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند. منیزیم به جذب بهتر کلسیم در بدن کمک کرده و در تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان نقش دارد. علاوه بر این، فسفر موجود در این ماده غذایی به رشد و حفظ سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مفید مانند ویتامین E و روی در کره بادام زمینی، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این مواد مغذی به بدن کمک می‌کنند تا در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها مقاوم‌تر باشد. مصرف منظم کره بادام زمینی می‌تواند نقش مؤثری در افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی داشته باشد.
کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو
خوردن کره بادام زمینی در شب یا مصرف آن در طول روز می‌تواند باعث کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو شود. این خوراکی خوشمزه حاوی تریپتوفان است که به تولید سروتونین (هورمون شادی) در بدن کمک می‌کند و از بروز افسردگی جلوگیری می‌کند.
تنظیم فشار خون
کره بادام زمینی منبعی غنی از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. پتاسیم نقش مهمی در کاهش اثرات منفی سدیم در بدن دارد و باعث حفظ تعادل الکترولیتی می‌شود. از این رو مصرف این ماده غذایی برای افرادی که دچار مشکل فشار خون هستند، توصیه می‌شود.
تقویت عضلات و عملکرد ورزشی
ورزشکاران و بدنسازان می‌توانند از کره بادام زمینی به‌عنوان یک مکمل طبیعی استفاده کنند. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، منیزیم و اسیدهای چرب سالم است که به افزایش قدرت و استقامت عضلات کمک می‌کند. می‌توان این ماده غذایی را در میان وعده‌ها و یا در کنار سایر مواد غذایی به عنوان وعده غذایی اصلی میل نمود. جهت اطلاع از سایر مزایای کره بادام زمینی برای ورزشکارن می‌توانید به صفحه خواص کره بادام زمینی برای بدنسازی مراجعه کنید.
کمک به کاهش التهابات بدن
کره بادام زمینی دارای ترکیبات ضدالتهابی است که می‌تواند در کاهش التهاب‌های بدن و جلوگیری از بیماری‌های مزمن مانند آرتریت (التهاب مفاصل) مؤثر باشد. می‌توانید با پزشک خود مشورت نمایید و روزانه یک قاشق از آن را میل کنید.
افزایش سلامت موها
یکی از خواص کره بادام زمینی برای زنان، وجود بیوتین، پروتئین و چربی‌های سالم در کره بادام زمینی است که باعث تقویت موها و جلوگیری از ریزش آن‌ها می‌شود. مصرف منظم این خوراکی می‌تواند موها را براق‌تر و قوی‌تر کند. از این رو خواص کره بادام زمینی برای سلامت پوست و مو را جدی بگیرید.
کلام پایانی
کره بادام زمینی یک ماده غذایی مغذی، پرخاصیت و خوشمزه است که فواید بی‌شماری برای سلامت بدن دارد. از بهبود سلامت قلب و مغز گرفته تا تقویت سیستم ایمنی و کاهش وزن، این خوراکی می‌تواند نقش مهمی در رژیم غذایی سالم ایفا کند.
البته، مصرف متعادل و انتخاب نوع طبیعی آن برای بهره‌مندی از خواص کره بادام زمینی ضروری است. اگر به دنبال یک ماده غذایی سالم و مقوی برای وعده‌های غذایی خود هستید، کره بادام زمینی یک انتخاب عالی خواهد بود.+